Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d)

Gegründet als traditionelle Handwerksbäckerei im westfälischen Soest hat sich Kuchenmeister zu einem international erfolgreichen Unternehmen mit mehr als 1.000 Mitarbeitern entwickelt, das Kunden in über 80 Ländern weltweit mit Back- und Konditoreiwaren beliefert. Erfahrungen aus vier Generationen und innovative Produktideen verbinden sich bei Kuchenmeister mit einer hochmodernen Produktion und der neuesten Technik.

Deine Aufgaben

Kontrolle der Rohstoffwareneingänge und Endprodukte
Durchführung, Dokumentation und Auswertung der Prozesskontrollen
Erstellung und Aktualisierung von Reinigungsplänen, Durchführung, Dokumentation und Auswertung der Reinigungskontrollen
Vorbereitung und Begleitung von internen und externen Audits (u.a. IFS)
Koordination und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Einbindung und eigenständige Bearbeitung von kleineren Projekten im Bereich Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Laborant (BTA/CTA), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
Kenntnisse aus den Bereichen Sensorik, Backwarenrohstoffe sind von Vorteil
Analytisches Denken, eine strukturierte Arbeitsweise und Durchsetzungsvermögen
Kommunikations- und durchsetzungsstarke Persönlichkeit
Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-Betrieb